大家好！今天给大家带来一道超有食欲的家常菜——爆炒麻辣鸡胗！这道菜色香味俱全，适合喜欢重口味的朋友。鸡肉嫩滑、辣椒香辣，每一口都让人欲罢不能。快跟着步骤一起动手做吧！💪
首先，准备好新鲜的鸡胗和各种调料。鸡胗清洗干净后切片，用料酒、盐腌制10分钟去腥。接着，准备干辣椒、花椒、姜蒜等配料，它们是这道菜的灵魂所在！🌶️🧄
热锅凉油，放入花椒和干辣椒爆香，再加入姜蒜翻炒出香味。随后倒入鸡胗快速翻炒，大火快炒能让鸡胗保持弹嫩口感。最后加入适量酱油、糖调味，撒上葱花点缀即可出锅。✨
一盘红彤彤的爆炒麻辣鸡胗就完成啦！它不仅下饭，还能当小酌时的绝佳伴侣哦～ 🍺🍲 朋友们，快试试吧！😋
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