炎炎夏日，来一碗酸辣开胃的拌米粉，瞬间唤醒味蕾！虽然不是正宗桂林米粉，但这碗拌米粉绝对能满足你的口腹之欲。首先准备好细滑的米粉，用热水煮至八分熟后捞出过凉水，保持Q弹口感。接着加入切好的黄瓜丝、胡萝卜丝和豆芽，清爽又健康。重点来了！调制灵魂酱汁：一勺辣椒油、两勺生抽、一勺醋，再撒上蒜末和香菜，搅拌均匀淋在米粉上。如果喜欢肉食，可以加点提前腌制过的瘦肉片或卤蛋，最后撒上一把花生碎增加脆感。搅拌均匀后，每一根米粉都裹满了酱汁，酸甜微辣，简直让人欲罢不能！虽然它不是真正的桂林米粉，但这份自制的快乐更让人满足。快动手试试吧，让你的味蕾享受一场假象中的地道美味！🍴✨
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