夏天到了，来一道简单又美味的凉拌空心菜吧！这款家常小菜不仅制作方便，还特别适合炎热天气里开胃解腻。👇
首先准备好新鲜的空心菜，清洗干净后焯水至断生，捞出迅速过冷水，保持翠绿的颜色和脆嫩的口感。接着切段备用。✨
接下来调酱汁：蒜末、辣椒粉、少许盐、糖，再淋上热油激发出香味，最后加入酱油和醋调味，搅拌均匀。😋
将调好的酱汁倒入空心菜中，充分拌匀，让每根空心菜都裹满酱汁。静置几分钟入味后即可装盘。一道清爽可口的凉拌空心菜就完成啦！🎉
这道菜酸辣适中，清新提神，绝对是餐桌上的一抹亮色！快试试吧～🍴✨
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