第一步，准备好所有材料：新鲜瘦肉一块、大米适量、姜片几片、葱花少许。先把瘦肉切成薄片，用一点生抽和淀粉腌制15分钟，这样能让瘦肉更加嫩滑。大米提前浸泡半小时，这样煮出来的粥会更绵软。✨
第二步，开始熬粥了！将大米放入锅中，加入清水，水量大概是米的8倍左右。开大火煮沸后转小火慢慢熬煮，期间记得时不时搅拌一下，防止粘锅。熬到米粒开花时，下入腌制好的瘦肉片。猪肉在粥里慢慢释放出香味，整个厨房都弥漫着诱人的香气。👃
第三步，加入姜片去腥提味，继续熬煮至瘦肉熟透。最后撒上葱花点缀，一碗热腾腾、香喷喷的瘦肉粥就完成啦！🍚🍴这道粥清淡可口，营养丰富，特别适合早餐或者晚餐享用，暖胃又暖心。😍
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