冬天来了，圣诞节的脚步近了！提到德国圣诞美食，怎能少了经典的Stollen德国圣诞大面包呢？这款传统面包以其丰富的果仁和香料闻名，象征着节日的温暖与幸福。今天就用君之老师的经典配方，教大家制作这款充满异国风情的美味吧！🌟
首先，准备好所有材料：高筋面粉、糖、黄油、鸡蛋、牛奶、干酵母、柠檬皮屑、杏仁片、葡萄干、朗姆酒等。将它们混合揉成面团后，进行第一次发酵，直到体积翻倍。接着，加入切碎的果仁和葡萄干，轻轻包裹均匀，再进行第二次发酵。此时，整个厨房都弥漫着浓郁的香气，让人垂涎欲滴！🍯✨
最后，刷上一层融化的黄油，撒上糖粉，放进预热好的烤箱中烘烤至金黄色。刚出炉的Stollen外皮酥脆，内部柔软湿润，每一口都能感受到果干的甜蜜与香料的芬芳。无论是搭配咖啡还是茶，都是绝佳的选择！☕🍵
快动手试试吧！让这份来自德国的冬日礼物，为你的家庭带来节日的喜悦！🎄🎁
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