老成都的美食总是让人回味无穷，今天就来教大家做一道经典的家常菜——芋儿烧鸡 🍲。这道菜不仅色香味俱全，而且做法简单，非常适合家庭聚餐。首先准备好新鲜的鸡肉和小芋头，将鸡肉切块后用料酒、生抽腌制一下，让肉质更加鲜嫩入味。接着热锅凉油，放入姜片爆香，再加入腌好的鸡肉翻炒至变色。
然后把小芋头也丢进锅里一起翻炒，加入适量的水和老抽调色调味。大火煮开后转小火慢炖，直到汤汁浓稠、芋头软糯，鸡肉香嫩为止。最后撒上葱花点缀，一盘香气扑鼻的芋儿烧鸡就完成啦！😋 这道菜既有鸡肉的鲜美，又有芋头的绵密口感，每一口都是对味蕾的极致诱惑。快动手试试吧，感受老成都的独特风味！✨
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