在中国的传统美食中，有一道色香味俱全的经典菜肴——把子肉。它以肥而不腻、瘦而不柴著称，是无数家庭餐桌上的常客。今天就来教大家如何在家轻松制作这道美味的下饭菜吧！💪
首先准备食材：五花肉500克、酱油、老抽、冰糖、姜片和料酒。将五花肉切成厚约2厘米的块状，用开水焯水去腥后捞出备用。接着，在锅中倒入适量油，加入冰糖小火炒至融化呈琥珀色，放入五花肉翻炒上色。随后加入姜片和料酒提香，再倒入酱油和老抽调色调味。最后加水没过肉块，转小火慢炖40分钟，直至汤汁浓稠即可。😋
出锅后的把子肉色泽红亮，入口即化，搭配一碗热腾腾的米饭，简直幸福感爆棚！✨快试试吧，让家人也尝尝这道地道的家常美味～🍚
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