萝卜干咸菜可是家家户户餐桌上常见的美味!不仅简单易做,还特别百搭,无论是配粥还是夹馒头都绝了!😋
首先,准备新鲜的白萝卜一根,洗净后切成条状或片状,撒上适量的盐腌制半小时,逼出多余水分。接着,将腌好的萝卜用清水冲洗干净,挤干水分备用。然后,在锅中倒入适量的酱油、糖、醋和少许辣椒粉,小火熬制成酱汁。把处理好的萝卜放入酱汁中翻炒均匀,让每一块萝卜都裹满酱香。最后,将其盛出晾凉后装入密封罐中冷藏保存,这样不仅更入味,还能保存更久哦!😋
这道萝卜干咸菜色泽诱人,酸甜适口,带着微微辣味,绝对是开胃神器!✨快试试吧,让你的餐桌更加丰富多彩!🍴
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