🎉 简单小蛋糕的做法 🎂
想在家轻松制作美味的小蛋糕吗?今天就来分享一款超简单的做法!只需要几个常见食材和耐心,你也能做出颜值与口感兼具的爱心小蛋糕哦~
📝 做法步骤
第一步:准备材料!你需要鸡蛋2个、低筋面粉50克、牛奶30毫升、细砂糖20克,还有黄油适量。把这些准备好后,心情也会变得甜甜的呢~💛
第二步:将鸡蛋分离蛋清和蛋黄,分别放入两个干净无水的碗中。用打蛋器搅打蛋清至出现泡沫,再加入一半的糖,继续搅打至硬性发泡。🌟
第三步:将蛋黄加入剩余的糖中搅拌均匀,接着倒入牛奶和融化的黄油,混合成顺滑液体。筛入低筋面粉,轻轻翻拌均匀,避免消泡。🌾
第四步:取三分之一蛋白霜加入蛋黄糊中,轻轻切拌均匀后,再倒回剩下的蛋白霜里,彻底混合。倒入模具,轻震几下排出气泡。✨
第五步:放入预热好的烤箱,上下火170℃烘烤约20分钟即可!出炉后放凉脱模,撒上一层糖粉或点缀水果装饰,简直太治愈啦!🍓🌸
💡 小贴士:记得每个步骤都要轻柔操作,这样蛋糕才会松软细腻哦!快试试吧,给自己一个甜蜜的奖励~💖
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