👀 在美食的世界里，剁椒总是能带来一抹独特的风味。今天就来分享一道简单又美味的剁椒鱼头做法！这道菜色香味俱全，绝对是餐桌上的焦点。
准备工作很简单，首先需要一条新鲜的鱼头，清洗干净后用少许盐和料酒腌制片刻。接着准备剁椒酱，这是整道菜的灵魂所在，建议选择正宗的老坛酸菜剁椒，那股鲜辣劲儿绝对让人欲罢不能。同时切一些姜丝和葱花备用，增添香气。
🔥 热锅冷油，将鱼头两面煎至微黄，再铺上剁椒酱，撒上姜丝和葱花，最后加点蒸鱼豉油提味。大火蒸上15分钟，待汤汁浓郁即可出锅。
🌟 出锅后的鱼头红亮诱人，剁椒的辛辣与鱼肉的鲜嫩完美融合，每一口都是满足。无论是家庭聚餐还是朋友小聚，这道菜都能瞬间点燃气氛！😋 快试试吧，让剁椒的魔力带你进入美食天堂！
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