春天来了，万物复苏，正是享受时令美食的好时节！今天给大家带来一道简单又美味的家常菜——春芽炒蛋（低油香椿不黑版）。这道菜不仅色香味俱佳，还保留了香椿独特的清香，绝对让你一试难忘！🍴✨
首先准备好新鲜的香椿芽和鸡蛋。香椿芽洗净后用热水焯一下，去掉苦涩味，然后切碎备用。鸡蛋打散成蛋液，加入少许盐调味。平底锅加热后刷上一层薄薄的油，倒入蛋液，小火慢煎至凝固。接着放入香椿碎，轻轻翻炒几下，让蛋液充分吸收香椿的香气。💡🌿
最后撒上一点点胡椒粉提味，一盘金黄翠绿的春芽炒蛋就完成了！这道菜不仅营养丰富，还特别适合追求健康饮食的朋友。快来试试吧，让春天的第一抹鲜嫩留在舌尖！🍃🥚
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