在上海人的餐桌上，糖醋排骨堪称经典之作。今天就用“12345口诀”轻松搞定这道菜！✨
首先，准备好新鲜的小排（1斤），焯水去腥后备用。接着按照1勺料酒、2勺酱油、3勺白糖、4勺醋、5勺清水的比例调制糖醋汁，比例完美还原地道风味！💡
制作过程也超简单：先将焯好的排骨煎至金黄，再倒入调好的糖醋汁，小火慢炖20分钟，最后大火收汁即可。过程中无需额外加油，健康又美味！💛 熬煮时，那浓郁的酸甜香气弥漫整个厨房，简直让人垂涎三尺！口水直流~🤤
出锅后的糖醋排骨色泽红亮，外酥里嫩，每一口都充满幸福感！无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道菜都能瞬间俘获大家的心。快试试吧，让家人感受舌尖上的上海风情！😋
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