忙碌了一天,想来点清新又独特的风味?试试这道沙姜香茅鸡吧!鸡肉嫩滑,搭配沙姜和香茅的独特香气,简直是味蕾的盛宴🌿🐔。首先,准备好新鲜的鸡肉、沙姜、香茅以及一些基础调料,比如生抽、老抽、料酒等调味品✨。将鸡肉切块后用盐和料酒腌制15分钟,让肉质更入味。接着,热锅凉油,放入切好的沙姜片爆香,再加入香茅段翻炒,瞬间满屋飘香🍃。把腌好的鸡肉倒入锅中,大火翻炒至变色,然后加入适量清水,调入生抽和老抽,小火慢炖20分钟,直至鸡肉熟透且汤汁浓郁。最后撒上葱花点缀,一道色香味俱全的沙姜香茅鸡就完成啦!😋快来试试这道东南亚风情的家常菜吧!🌟
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