在这个美食DIY的时代，自制豆腐乳不仅健康卫生，还能让味蕾体验到独特的风味！✨让我们一起动手制作吧~
首先准备好新鲜的豆腐，切成小块后放在通风处晾干水分，这一步很关键哦！阳光下晾晒几小时，直到表面微微发硬。（记得翻面哦～）🌞
接着是发酵环节，将豆腐块整齐码入容器中，撒上适量盐并密封保存。放置于温暖处静待自然发酵，一般需要7-10天。这段时间里，豆腐会逐渐散发出浓郁香气，等待的过程也是一种期待！⏳
最后加入辣椒粉、花椒粉等调料拌匀，再次密封腌制一个月左右，美味的自制豆腐乳就完成啦！😋快试试吧，无论是配粥还是夹馒头，都超级香！🍞🍚
家庭美食 DIY教程 豆腐乳制作
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