🌟美味可口✨酸菜鱼怎么做好吃又简单?做法图解分享,不爱吃猫粮🐟
发布时间:2025-03-23 08:09:48来源:
酸菜鱼作为一道经典川菜,以其鲜香麻辣、酸爽开胃的特点俘获了无数吃货的心!今天就来手把手教你如何在家轻松做出这道美味佳肴~🍲
首先准备食材:新鲜草鱼一条(约1000克),酸菜适量,泡椒、姜蒜末、花椒等调味料也必不可少哦!💡
步骤一:处理鱼片。将鱼肉切片后用盐、淀粉腌制15分钟,这样可以锁住鱼肉的水分,保持嫩滑口感~🐟
接着热锅凉油,爆香姜蒜末和泡椒,加入酸菜翻炒出香味,再倒入清水煮沸。此时放入腌好的鱼骨熬汤,待汤色奶白时捞出鱼骨,下入鱼片快速滑散,最后撒上一把花椒和葱花即可出锅啦!🌶️
这道酸菜鱼酸辣适中,香气扑鼻,非常适合家庭聚餐或者朋友小聚时享用~😋 不过提醒一下,虽然这道菜超级诱人,但千万别喂给家里的猫咪吃哦,它们还是更适合专业的猫粮呢!🐱✨
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