夜市里的美食总是让人欲罢不能，而今天要介绍的就是一款超级火的小吃——虾扯蛋！这个名字听起来就充满趣味，让人忍不住想尝试。这款小吃的主要材料其实很简单，只需要鸡蛋和虾仁，再搭配一些蔬菜和调料即可。首先将虾仁剁碎，加入适量盐、胡椒粉调味，然后打入鸡蛋搅拌均匀。接着在平底锅中倒入混合好的蛋液，小火慢慢煎至两面金黄。为了让口感更丰富，还可以在蛋饼上撒些葱花或者芝士碎，增加香气和层次感。最后卷起切块装盘，一盘香喷喷的虾扯蛋就完成啦！✨
这道小吃不仅颜值高，味道更是鲜美无比，每一口都能品尝到虾肉的鲜嫩与鸡蛋的滑嫩结合。无论是作为下午茶还是夜宵都非常合适，绝对是夜市里不可错过的美味之一！😋🍴趁着周末不妨自己动手试试吧，说不定还能成为你的拿手好菜呢！🌟
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