想要在家轻松做出美味的挂炉烤肉吗？跟着美食杰学起来吧！首先准备好新鲜的五花肉和火腿，切成薄片备用。接着将五花肉用料酒、生抽、蜂蜜腌制半小时，让肉质更加入味。腌制期间可以准备调料：混合辣椒粉、孜然粉和少许盐，调配出独特的香料组合。
接下来就是关键步骤啦！把腌好的五花肉片与火腿交替穿在竹签上，摆放在挂炉内。记得提前预热挂炉至中高温，这样能让肉片外皮酥脆，内部多汁。烤制过程中不断翻动，确保受热均匀，直至表面呈现诱人的金黄色即可出炉。
最后撒上之前调好的香料，再点缀些许芝麻，一道香气扑鼻、色泽诱人的家常挂炉烤肉就完成啦！无论是搭配米饭还是直接享用，都让人回味无穷。快动手试试吧，享受烹饪的乐趣～🌟🍴
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