生活在快节奏的城市中，偶尔也需要慢下来享受生活中的小确幸。今天就教大家一道简单又美味的家常菜——得莫利炖鱼！😋
首先，去霸王超市挑选新鲜的鲤鱼一条，再搭配土豆、豆腐和蘑菇等食材，这些都是制作这道菜不可或缺的好伙伴。💡 鱼肉富含蛋白质，而土豆和豆腐则能为身体提供丰富的营养，是一道老少皆宜的健康菜肴。
准备好食材后，先将鱼处理干净，用料酒腌制片刻去腥。接着热锅凉油，放入姜片爆香，再把鱼煎至两面金黄。随后加入切好的土豆块、豆腐片和蘑菇，倒入适量清水，调入生抽、老抽、盐和糖调味。🔥 等汤汁沸腾后转小火慢炖，让各种食材的味道充分融合。大约半小时后，一锅香气四溢的得莫利炖鱼就完成了！🍲
这道菜不仅味道鲜美，而且做法简单，非常适合家庭聚餐或周末闲暇时光尝试。快来试试吧！🍴✨
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