冬天的寒冷最适合来一碗热腾腾的腊鸭煲仔饭!😋 想在家轻松复刻这道经典美食吗?跟着这份简单易学的家常做法,一起动手吧!✨
首先准备好食材:腊鸭腿、大米、青菜和一些调味料。先把腊鸭腿切块,用清水浸泡一会儿去除咸味,然后腌制片刻增添风味。接着将洗净的大米放入砂锅中,加入适量水,小火慢慢煮至半熟。此时,把腊鸭铺在米饭上,盖上盖子焖煮,让腊鸭的香味充分渗入米饭中。⏰
当米饭接近熟透时,打入一颗鸡蛋,撒上青菜,继续焖煮几分钟。最后淋上一勺特制酱汁(生抽、老抽、糖调匀),搅拌均匀即可出锅!🍚✨ 金黄诱人的腊鸭皮、香糯的米饭,还有那股独特的腊香,每一口都是满足!💖
快试试吧,给家人带来一份温暖又美味的惊喜!🍴
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