在这个追求美食的时代，一道地道的川味石锅耙泥鳅怎能错过？🍴今天就来分享这道菜的家常做法，让你在家也能享受到地道的麻辣风味！🌶️首先，选新鲜泥鳅是关键，记得用盐水浸泡去土腥味哦！🪴接着，准备好姜片、蒜瓣和花椒，为后续的爆香做准备。热油下锅，先将泥鳅煎至两面金黄，再加入秘制酱料翻炒均匀。🔥最后放入石锅中慢炖，让麻辣鲜香充分渗透到每一块泥鳅肉中，直至汤汁浓稠即可出锅。
这道菜不仅色香味俱全，而且营养丰富，特别适合与家人朋友一起分享。🍲记得搭配一碗白米饭，每一粒米都能吸满汤汁，简直让人欲罢不能！🍚快来试试吧，让这道川味佳肴成为你餐桌上的主角吧！🌟
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