今天要给大家分享一道经典的俄罗斯美食——酸奶油炖牛肉🍲。这道菜色香味俱全，酸甜适中，肉质软烂，每一口都能感受到浓郁的异国风情！😋
首先准备好食材：牛腩500克、洋葱半个、胡萝卜1根、土豆2个、大蒜几瓣以及酸奶油适量和其他调味料。🥩🥕🥔
制作步骤如下：
1️⃣ 牛腩切块后焯水去腥；
2️⃣ 洋葱切丝炒香，加入牛肉翻炒至表面微焦；
3️⃣ 倒入热水没过牛肉，加盐、胡椒粉等调料慢炖1小时；
4️⃣ 加入胡萝卜和土豆继续炖煮至熟透；
5️⃣ 最后放入酸奶油搅拌均匀，让汤汁更加浓稠顺滑 creamy~
出锅前撒上一些新鲜的香草叶，颜值瞬间提升不少🌿。这道菜不仅适合家庭聚餐，也是寒冷冬日里的暖心佳肴🔥。快动手试试吧，感受一下来自俄罗斯的独特美味！✨
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