🎉家常美味煎酿茄子辣椒的做法分享 🍆🌶️
发布时间:2025-03-21 23:19:03来源:
首先,准备好新鲜的长茄子和青红辣椒,再备上适量的肉馅(可以是猪肉或牛肉)。第一步是处理茄子,将茄子切成厚片,用盐水浸泡片刻,这样既能防止氧化变黑,也能让茄子更加入味哦~接着,把辣椒去籽备用。
第二步,制作肉馅。将肉馅加入葱姜末、生抽、蚝油等调料搅拌均匀,腌制10分钟让味道更融合。然后,用勺子将调好的肉馅填入茄子和辣椒中,轻轻压实。
第三步是煎制。平底锅预热后刷一层薄油,放入酿好的茄子和辣椒,小火慢煎至两面金黄。期间可适当翻面,确保受热均匀。最后淋上少许酱油提鲜,撒点香菜点缀,一道色香味俱全的煎酿茄子辣椒就完成啦!🍴✨
快动手试试吧,保证让你一口爱上这道家常美味!💖
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