夏天来了，是不是觉得吃点清爽的凉菜更解暑呢？今天就来教大家做一道简单又美味的捞汁凉菜！😋首先准备好你需要的食材：黄瓜、胡萝卜、木耳、金针菇等蔬菜，再准备一些调料如生抽、醋、糖、蒜末和辣椒油。把这些食材清洗干净后，分别焯水或者直接切好备用。
接着调制捞汁：在一个小碗里混合生抽、醋、糖、蒜末和辣椒油，搅拌均匀直至糖完全融化。这样一碗酸甜适口、香气扑鼻的捞汁就完成啦！😄将所有处理好的蔬菜放入盘中，淋上自制的捞汁，最后撒上一些白芝麻点缀，增加风味。
这道捞汁凉菜不仅制作过程简便快捷，而且口感清新爽脆，非常适合家庭聚餐时作为开胃小菜。快跟着美食杰慕云倾老师一起动手试试吧！🍴✨
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