寒冷的冬天,来一碗热腾腾的大骨汤再合适不过了。不仅暖胃,还能补充营养。首先准备好新鲜的大骨头、姜片和葱段,记得提前用清水浸泡骨头,去掉血水哦!⏰
将泡好的骨头冷水下锅焯水,撇去浮沫后捞出备用。接着换一锅清水,放入骨头,加入几片姜片和葱段,大火煮沸后转小火慢炖至少1小时。🔥熬到汤色逐渐变白,这时候可以加些白萝卜或者胡萝卜块提味增香。调味只需适量盐即可,保持原汁原味才是王道。🥕
出锅前撒上些许葱花,香气扑鼻,奶白色的汤汁让人食欲大开!一碗下肚,全身都暖洋洋的,幸福感爆棚~💖快来试试吧,给家人做一道暖心美味!🍴✨
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