寒冷冬日，一碗热腾腾的黑芝麻汤圆最能温暖人心！今天就来和大家分享这款经典美食的制作方法吧！😋
首先准备食材：黑芝麻、糯米粉、白糖、猪油（或植物油）。第一步是炒香黑芝麻，记得用小火慢慢翻炒，直到香气四溢，这样能让芝麻的味道更浓郁哦！🌾✨接着将炒好的芝麻放入料理机中打碎，加入适量白糖和一小块猪油，搅拌均匀后搓成小球备用。这一步很关键，直接影响到汤圆馅料的口感哦！🌟
接下来制作外皮。将糯米粉倒入盆中，一边加温水一边揉成光滑面团。然后取一小块面团，捏成碗状，包入之前准备好的黑芝麻馅，收口搓圆即可。😊
最后就是煮汤圆啦！锅里加水烧开，下入汤圆，用勺子轻轻推动防止粘底。待汤圆浮起，再煮上两分钟就可以捞出了。一碗晶莹剔透、香甜软糯的黑芝麻汤圆就完成啦！💖
快来试试吧，给自己和家人一份暖心的甜蜜！💛
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