秋天是丰收的季节，厨房里怎么能少了时令蔬菜？今天就教大家做一道简单又美味的家常菜——柿子椒炒土豆！这道菜色彩鲜艳、营养丰富，特别适合忙碌的工作日哦～
首先准备食材：新鲜的柿子椒（红黄绿都可以）、土豆、蒜末和少许盐。第一步，将土豆削皮切片，泡水去淀粉，这样炒出来更脆爽；柿子椒洗净后切成条状备用。接着热锅凉油，先爆香蒜末，再放入土豆片翻炒至边缘微黄。这时加入柿子椒，大火快炒，撒上适量盐调味即可出锅！✨
这道菜不仅做法简单，而且色香味俱全，土豆吸收了柿子椒的鲜甜，吃起来软糯中带着清脆。无论是搭配米饭还是夹馒头都非常棒！😋 快动手试试吧，让你的餐桌多一份家的味道～🍴
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