🌱 引言
炎炎夏日，一道清热解毒的炒绿豆芽不仅简单易做，还能为身体补充营养，帮助消除暑气！今天就教大家如何轻松制作这道健康美味的家常菜。
🍴 准备食材
首先准备好新鲜的绿豆芽（约250克），以及适量的大蒜、生姜和红辣椒作为辅料。此外，盐、食用油是必不可少的基本调味品。绿豆芽富含维生素C和膳食纤维，非常适合夏天食用。
🍳 烹饪步骤
1️⃣ 将绿豆芽洗净，沥干水分备用；大蒜切片，姜切丝，辣椒切圈。
2️⃣ 锅中倒入少许油，加热后放入姜丝和蒜片爆香，再加入红辣椒翻炒几下。
3️⃣ 倒入绿豆芽快速翻炒，加入少许盐调味，继续翻炒至豆芽变软即可出锅。
dish: 这样一道清爽可口的炒绿豆芽就完成了！它色泽洁白，口感脆嫩，是一道既简单又健康的夏日佳肴，快来试试吧！✨
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