在这个寒冷的冬季，来一份热腾腾的东北大饼子吧！它不仅是东北人餐桌上的常客，更是许多人记忆中的家的味道。今天就教大家如何制作这道简单又美味的传统美食。
首先准备好所需材料：面粉、水和少许盐。将面粉倒入盆中，慢慢加入温水并搅拌成絮状，再用手揉成光滑的面团。盖上湿布醒发约半小时，让面团更加柔软有弹性。趁着这个时间，我们可以准备一些蘸酱或者配菜，比如东北特色的辣椒酱或是小葱，这样吃起来更香哦！⏰
醒好的面团分成若干小剂子，取一个剂子擀成薄片，撒上一点干面粉防止粘连，然后对折卷起再压扁，这样可以让层次感更丰富。平底锅加热后刷一层油，放入饼胚，用中小火慢慢烙至两面金黄即可出锅啦！🌟
刚出炉的大饼子外皮酥脆，内里松软，搭配一碗热粥或是一盘小菜，简直是绝配！快动手试试看吧，感受这份来自东北大地的温暖滋味吧！🍴✨
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