寒冷的冬天,来一碗热腾腾的简阳羊肉汤再适合不过了!🍲🔥这道汤不仅味道鲜美,还具有驱寒暖身的效果。今天就跟着杰米151一起来学习如何制作这道地道的四川美味吧!
首先,准备好新鲜的山羊肉和各种香料,比如生姜、大葱、八角等。食材的新鲜程度直接影响到最终的味道哦!✂️🍖将羊肉切块后焯水去腥,这是关键步骤之一,可以确保汤汁清澈不浑浊。
接着,把处理好的羊肉放入锅中,加入足量清水,大火煮沸后撇去浮沫。此时加入准备好的香料和姜片,转小火慢炖至少两个小时。期间可以根据个人口味调整盐分和其他调料。⏰⏳
最后撒上一把翠绿的小葱花点缀,一锅香气四溢的简阳羊肉汤就完成啦!🍲✨趁热享用,每一口都能感受到羊肉的鲜嫩与汤汁的浓郁,绝对是冬日里的暖心佳品!❤️ slurp
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