春天来了,院子里的南瓜藤开满了金灿灿的南瓜花,清香扑鼻!今天就教大家用这些新鲜的南瓜花做一道美味又营养的家常菜——南瓜花炒蛋。😋
首先准备好新鲜的南瓜花和鸡蛋。将南瓜花轻轻摘下花瓣,去掉花蕊后用清水冲洗干净,确保没有泥土残留。鸡蛋打入碗中,加少许盐搅拌均匀。🍳
热锅倒油,油温五成热时倒入打好的鸡蛋液,快速翻炒至凝固成小块状盛出备用。接着在同一个锅里放入少许底油,把处理好的南瓜花倒入锅中翻炒几下,加入之前炒好的鸡蛋一起翻炒均匀。此时可以根据个人口味加入适量盐调味,再撒上一点葱花提香。🌿
最后装盘,一盘色香味俱全的南瓜花炒蛋就完成啦!金黄色的鸡蛋搭配嫩黄的南瓜花,不仅颜值在线,吃起来更是鲜嫩可口。快动手试试吧,让家人也感受这份来自春天的馈赠!🍴✨
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