有没有人和我一样，一提到糖醋小排就忍不住流口水？那酸甜适中的口感，外酥里嫩的肉质，简直是米饭杀手！今天就来分享一道地道的糖醋小排做法，让你在家也能轻松复刻这道美味😋。
首先准备好食材：新鲜的小排500g、生姜几片、蒜瓣几个、大葱一段、白芝麻适量。第一步是处理小排，将其焯水去腥后沥干备用。接着调制糖醋汁，用两勺白糖、三勺醋、一勺生抽、半勺老抽，再加少许清水搅拌均匀。热锅凉油，将小排放入炸至金黄捞出。最后，在锅中留底油爆香姜蒜，倒入调好的糖醋汁翻炒，再加入炸好的小排快速裹匀，撒上白芝麻即可出锅啦～🍴🍴
是不是很简单？快试试吧，给家人一份甜蜜的惊喜！💖
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