周末想吃点小海鲜？那就来试试这道简单又美味的炸刀鱼吧！✨首先准备好新鲜的刀鱼，记得清洗干净后切段，用盐、料酒腌制15分钟去腥提味哦～腌制的时候可以准备裹粉，混合面粉和淀粉，比例大概是2:1，加入少许五香粉增加香气。🔥
接着把腌好的刀鱼均匀裹上面粉，热油至六成热时下锅炸，中小火慢炸至金黄酥脆捞出。为了更健康，可以再复炸一次让外皮更加酥脆！👏最后撒上椒盐或者辣椒粉，一道香喷喷的炸刀鱼就完成啦～😋
不仅味道棒，做法也超简单，适合家庭聚餐或朋友小聚时露一手！🌟快收藏这份美食杰炸刀鱼做法大全，跟着步骤一步步来，保证让你成功俘获家人朋友的胃！💖
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