🌟 在家也能轻松做出鲜嫩滑口的卤水豆腐！跟着美食杰一起走进童话般的厨房世界吧～✨
首先准备好黄豆和卤水（可用市售的卤水豆腐添加剂代替）。提前将黄豆浸泡一夜，泡发后用料理机打成细腻的豆浆。过滤掉豆渣，保留豆浆精华。接着加热豆浆至沸腾，稍微冷却后慢慢加入卤水，边加边搅拌，静置几分钟直至凝固成块。💡 小贴士：卤水量要根据个人口感调整，喜欢更结实一点的可以多加一些哦！
最后将凝固好的豆腐切成小方块，放入冷水中保存，这样不仅方便储存还能保持豆腐的新鲜度。豆腐可以直接烹饪，也可以冷藏半天再享用，口感更加紧实弹牙～😋
快动手试试吧！简单的食材也能带来大大的满足感，让每一天都充满幸福感～💖
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