寒冷的冬日里，来一锅热腾腾的红焖羊肉再适合不过了！😋今天就教大家如何做出美味又暖心的家常版红焖羊肉。首先准备好食材：新鲜羊肉、土豆、胡萝卜、洋葱和香料（姜片、蒜、八角、桂皮）。✨
第一步，将羊肉切块后焯水去腥，捞出备用。接着在锅中倒入适量油，加入冰糖炒至融化呈琥珀色，放入羊肉翻炒上色。🔥
第二步，加入姜片、蒜瓣、八角和桂皮爆香，随后倒入料酒、生抽和老抽调味调色。接着加入热水没过羊肉，大火烧开后转小火慢炖1小时。⏰
第三步，加入土豆和胡萝卜继续炖煮20分钟，最后放入洋葱提味，撒上葱花即可出锅！🌿一碗暖胃又暖心的红焖羊肉就完成啦！快叫上家人一起享用吧～🍴💕
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