一碗热腾腾的香浓土鸡汤,不仅暖胃还暖心!😋准备一只新鲜土鸡,先用清水冲洗干净,剁成小块备用。接着,将鸡肉冷水下锅焯水,去除血沫后捞出洗净。起锅烧油,放入姜片爆香,再倒入鸡块翻炒至表面微黄。此时,加入足量热水,水量需没过鸡肉,大火煮沸后转小火慢炖。中途可加入红枣、枸杞、香菇等配料,增添风味。⏰慢炖约1.5小时,待鸡肉软烂,汤汁浓郁即可。出锅前撒上葱花提香,一锅香气四溢的土鸡汤就完成啦!🍲这道汤鲜美醇厚,营养丰富,特别适合秋冬季节享用。无论是搭配米饭还是单独品尝,都能让人回味无穷!💕快动手试试吧~
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