🌟【美食分享】今天来教大家做一道简单又美味的家常菜——溜鱼片！🐟🐟这道菜色香味俱全，适合家庭聚餐或朋友小聚哦~
首先准备好新鲜的鱼片（建议用鲈鱼或者草鱼），清洗干净后切成薄片。接着将鱼片放入碗中，加入少许盐、料酒和淀粉腌制15分钟，让鱼肉更加嫩滑入味。腌制期间可以准备配料：胡萝卜丝、青椒块、姜片等，这些都能为菜品增添色彩与营养。🔥
热锅凉油，先爆香姜片，再依次加入胡萝卜丝和青椒翻炒至断生。随后倒入适量清水或高汤，调入生抽、老抽调色调味。待汤汁沸腾后，轻轻下入腌好的鱼片，用筷子迅速拨散，避免粘连。短短几分钟即可捞出装盘，最后撒上葱花点缀，淋上几滴香油提香。✨
一道晶莹剔透、鲜嫩多汁的溜鱼片就完成啦！摆盘后拍照发朋友圈，绝对点赞无数！😋快试试吧，杰米859在这里等你分享成果哦～📸💕
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