🍲毛肚锅作为一道经典的川渝美食，以其鲜香麻辣的口感征服了无数人的味蕾。今天就来分享一下这道美味的家常做法吧！首先准备好新鲜的毛肚和其他配料，比如豆芽、青菜、土豆片等，这些都能让锅底更加丰富多样。准备工作完成后，热锅凉油，放入干辣椒和花椒爆香，再加入姜蒜末炒出香味。接着倒入高汤或清水，放入适量豆瓣酱调味，煮沸后放入各种配菜，最后加入毛肚快速烫熟即可。记得火候要掌握好，保持毛肚的脆嫩口感哦！💡小贴士：毛肚下锅时间不宜过长，一般十几秒就足够了，这样才能锁住它的鲜美。
无论是家庭聚餐还是朋友小聚，一锅热腾腾的毛肚锅总能带来满满的幸福感。快动手试试吧，用美食杰提供的多种毛肚锅做法，让你轻松成为厨房里的大厨！🍴💕
免责声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！
