生活在沿海城市的朋友一定对螃蟹情有独钟吧！今天就来教大家如何做出一道简单又美味的清蒸螃蟹，让你在家也能享受餐厅级别的美味。😊
首先，挑选新鲜的螃蟹是关键哦！挑选时要选活蹦乱跳、外壳坚硬且颜色鲜艳的螃蟹。买回家后不要急着处理，先让它们在淡盐水中静养半天，这样可以吐出泥沙。💪
接下来就是最重要的步骤——清洗。用刷子仔细清洗螃蟹外壳和腿脚，尤其是蟹壳内部一定要清理干净。清洗完后，用绳子将螃蟹固定住，防止蒸的时候乱动。束缚的力量也是爱的表现哦！😉
准备一个大锅，加水烧开后放入姜片去腥。把绑好的螃蟹肚皮朝上摆放在蒸架上，撒上一些葱段提香。盖上锅盖，大火蒸15分钟左右即可。蒸好后可以根据个人口味调制蘸料，比如醋、生姜末混合的酱汁，蘸着吃更美味。🍽️
最后，开饭啦！享受这道原汁原味的清蒸螃蟹吧！😋
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