提到四川美食，除了麻辣鲜香的火锅和串串，四川腊肉绝对是餐桌上的一颗璀璨明珠！🍖🍢今天就来揭秘这道传统美味的制作秘籍吧～
首先，选材是关键！挑选新鲜五花肉，肥瘦相间才最地道。腌制时加入花椒、盐、白酒等调料，让每一块肉都充分吸收川味的灵魂。腌制至少一周，时间越长风味越浓郁。⏳
接下来就是晾晒环节了～挂在通风处自然风干，阳光是最好的调味剂。经过风吹日晒，腊肉逐渐呈现出诱人的红棕色，散发出独特的香气。👀🔥
烹饪时，将腊肉切片蒸熟，搭配青椒或蒜苗炒制，口感醇厚又不失清爽。无论是家庭聚餐还是节日宴请，四川腊肉都能成为全场焦点！🎉
快来试试吧～让这份地道的家乡味道温暖你的餐桌！🍴✨
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