最近馋咸蛋黄的味道，就想着做一道咸蛋黄豆腐羹，没想到成品惊艳到自己了！✨以下是家常版的做法，跟着陈悦一起试试吧～
首先准备食材：嫩豆腐一块、咸蛋黄3-4个、高汤或清水适量、淀粉水少许、葱花点缀。💡
第一步是处理咸蛋黄。将咸蛋黄蒸熟后用勺子压碎，备用。接着切豆腐成小块，轻轻放入锅中，倒入高汤或清水煮开。这个时候可以加入咸蛋黄碎，搅拌均匀，让汤汁变得金黄诱人。💛
最后一步就是勾芡啦！倒入事先调好的淀粉水，边倒边搅拌，直到汤汁浓稠适中。撒上葱花点缀，一碗香滑细腻的咸蛋黄豆腐羹就完成啦！🎉
这道菜色泽金黄，口感顺滑，咸蛋黄的香气完美融入豆腐中，简直是舌尖上的享受～🍲✨快动手试试吧！
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