提到经典的中式菜肴，怎能少了这道色香味俱全的【京酱肉丝】呢？今天就让大厨来手把手教你如何在家轻松复刻这道经典美味！😋
首先，准备好瘦猪肉、甜面酱和大葱等主要食材。将肉切丝后用少许料酒、生抽腌制片刻，去腥提鲜。接着热锅凉油，下入肉丝快速翻炒至变色，盛出备用。再用同一锅爆香姜末，加入甜面酱小火慢炒，直至酱香扑鼻。此时倒入炒好的肉丝，充分拌匀，让每根肉丝都裹满酱汁。最后摆盘时，搭配葱丝和薄饼一起食用，卷起来一口咬下，咸香适口，幸福感瞬间爆棚！✨
快动手试试吧，让你的餐桌多一道传统又美味的佳肴！🍴💕
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