清炖牛杂汤是一道温暖人心的家常美味，尤其适合秋冬季节享用。这道汤不仅味道鲜美，还富含营养，是许多家庭餐桌上的常客。今天就跟着陈宁和一起来学习如何制作吧！🌟
首先，准备好新鲜的牛杂材料：牛肚、牛筋、牛腩等，清洗干净后焯水去腥。接着，将牛杂切块备用，同时准备姜片、葱段以及香料包（如八角、桂皮、香叶）。把这些食材放入锅中，加入足够的清水，大火煮沸后转小火慢炖。炖煮过程中，可以适当加入盐和胡椒粉调味，让汤汁更加浓郁。🍲
大约炖煮1-2小时，直到牛杂变得软烂入味即可关火。出锅前撒上一把葱花或香菜点缀，香气四溢的清炖牛杂汤就完成啦！一碗热腾腾的汤下肚，暖胃又暖心，简直是冬日里的幸福滋味！💖
快动手试试吧，让你的家人也爱上这道简单又美味的汤品！🍴✨
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