杭椒小炒肉是一道色香味俱全的经典家常菜，酸辣开胃，肉质鲜嫩，非常适合搭配米饭食用。今天就跟着黎蕊一起来学习这道菜的做法吧！🍴
首先准备食材：新鲜杭椒、五花肉、蒜末和生姜。杭椒洗净后切段，五花肉切成薄片备用。接着热锅凉油，放入五花肉煸炒至微黄，加入蒜末和姜片爆香，再倒入杭椒翻炒均匀。🌟
为了让菜品更加入味，可以加入少许生抽、老抽调色调味，最后撒上一点盐和鸡精提鲜即可出锅。一道香气扑鼻、口感丰富的杭椒小炒肉就完成啦！😋
这道菜不仅操作简单，而且营养均衡，适合忙碌的工作日快速制作。快来试试吧！💪✨
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