今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——清蒸脆肉鲩！💖这道菜色香味俱全，保留了鱼肉的原汁原味，非常适合追求健康饮食的朋友。首先准备好新鲜的脆肉鲩一条，记得清洗干净并去鳞去内脏哦！🐟接着在鱼身上划几刀，方便入味，然后用少许盐均匀涂抹鱼身腌制十分钟，让鱼肉更加鲜嫩多汁。葱姜切丝备用，这些调料不仅能去腥还能提香。
接下来就是最关键的一步啦！🔥将腌好的鱼放入盘中，铺上葱姜丝，再淋上适量的酱油和料酒，最后撒上一些红椒圈点缀。把准备好的鱼放入已经烧开水的蒸锅里，大火蒸8-10分钟即可出锅。出锅后撒上一把葱花，最后浇上热油，瞬间香气四溢！✨
这样一道色香味俱佳的清蒸脆肉鲩就完成啦！😋赶紧动手试试吧，保证让你一试难忘！😋
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