想要做出一道色香味俱全的家常红烧大排吗？跟着怡玄一起来试试吧！🍴
首先准备好食材：猪大排、生姜、蒜头、生抽、老抽、料酒、白糖和清水。先把大排放入冷水中焯水去腥，捞出后用刀背轻轻拍松，这样更入味哦！💪
接着热锅凉油，放入姜片和蒜末爆香，然后将大排放入锅中煎至两面金黄。此时加入适量的生抽、老抽调色调味，再倒入一些料酒去腥增香。🔥
最后加入适量的白糖和清水，水量刚好没过大排即可。盖上锅盖，小火慢炖20分钟，让肉质更加酥软入味。出锅前开大火收汁，汤汁浓郁包裹着大排，香气四溢！🤤
快试试这道简单又美味的红烧大排吧！记得分享给家人一起享用哦～🍴💖
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