最近特别想吃一道暖心又暖胃的家常菜，于是决定尝试做一道红烧猴头菇。😋猴头菇不仅外形独特，像小猴子的脑袋一样可爱，而且营养价值超高，被称为“素中之荤”。今天就跟着庄天真的分享，一起学做这道美味吧！
首先，准备好新鲜的猴头菇和一些常见的调料：生姜、蒜、酱油、糖等。先把猴头菇泡发清洗干净，然后用开水焯一下去腥。接着，在锅里热油，放入姜蒜爆香，再加入猴头菇翻炒均匀。🔥倒入适量的酱油和糖，加水炖煮约15分钟，让猴头菇充分吸收汤汁的味道。最后，收汁装盘，撒上葱花点缀，一道色香味俱全的红烧猴头菇就完成啦！✨
这道菜色泽红亮，口感软嫩，浓郁的酱香让人食欲大开。无论是搭配米饭还是面条，都超级适合！快试试吧，给自己和家人带来一份健康与幸福！🍛🍚
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