想要喝一碗暖胃又滋补的猪筒骨汤吗?今天就来教大家做这道家常美味!✨首先准备好新鲜的猪筒骨,用清水浸泡半小时去除血水,这样炖出来的汤会更清爽哦~🌊接着将筒骨冷水下锅焯水,加入几片姜片去腥,煮至沸腾后撇去浮沫,捞出备用。💪
接下来就是熬汤的关键步骤啦!🔥将焯好水的筒骨放入砂锅中,加入足够的清水,水量要一次性加足,中途尽量不要添加。大火烧开后转小火慢炖,期间可以加入一些红枣、枸杞和姜片提味。❤️大概炖煮2小时左右,筒骨汤就会变得奶白浓郁,香气四溢啦~🥛
最后根据个人口味加盐调味即可出锅!🎉一锅热腾腾的猪筒骨汤不仅味道鲜美,还富含胶原蛋白,非常适合秋冬季节饮用。记得趁热享用哦~🔥祝大家都能做出一碗暖心又暖胃的好汤!💛
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