这道菜色泽红亮,香气扑鼻,是冬日暖胃的绝佳选择。首先准备好新鲜的羊肉块、胡萝卜、土豆等食材,再搭配八角、桂皮等香料,瞬间让厨房充满诱人气息~🍴
第一步,将羊肉焯水去腥,捞出备用。接着热锅凉油,放入冰糖炒至融化冒泡,加入羊肉翻炒至上色,这是关键一步,决定成品的颜值哦✨。随后倒入适量老抽和生抽,加入热水没过食材,放入香料包,慢火炖煮40分钟。期间记得检查水量,避免糊锅~💦
最后加入胡萝卜和土豆,继续焖煮至软烂,撒上葱花点缀即可出锅~😋 一盘色香味俱全的【宫廷红焖羊肉】就完成啦!快邀请家人一起品尝吧~👨🍳👩🍳
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