塘虱鱼，又名鲶鱼，肉质细嫩、味道鲜美，深受大家喜爱！今天就来分享几种简单又美味的塘虱鱼家常做法，让你轻松成为厨房达人！😋
首先，塘虱鱼煲汤是经典之选。将塘虱鱼清洗干净后，与姜片、红枣、枸杞一起放入砂锅中，加清水炖煮约半小时，最后撒上葱花即可。汤汁浓郁，营养丰富，非常适合秋冬季节饮用！🍲
其次，塘虱鱼红烧也是一绝。用油爆香蒜末和姜片后，加入塘虱鱼煎至两面金黄，再倒入酱油、料酒调味，加水焖煮片刻，收汁即可出锅。色泽诱人，口感醇厚，绝对下饭神器！🍛
此外，塘虱鱼还可以做成香辣口味，满足重口味爱好者的需求。将塘虱鱼炸至酥脆后，与干辣椒、花椒等调料翻炒，麻辣鲜香，让人欲罢不能！🌶️
快来试试吧，让你的餐桌更加丰富多彩！💪
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