腐竹，作为一道常见的豆制品，不仅营养丰富，还特别百搭。今天就教大家如何轻松做出一道色香味俱全的红烧腐竹，简单又下饭！🍲
首先，准备好腐竹、青椒、红椒、洋葱等食材，腐竹提前泡发切段备用。起锅热油，放入姜蒜爆香后加入腐竹翻炒，随后倒入适量生抽、老抽调色调味，再加入清水焖煮几分钟。期间，可以加入胡萝卜片或木耳增加口感层次。接着，撒入青红椒和洋葱丝，继续翻炒至熟透。最后，加点糖提鲜，淋上少许香油即可出锅！✨
这道红烧腐竹色泽诱人，酱汁浓郁，每一口都能感受到豆香与调料的完美融合。无论是搭配米饭还是面条，都超级开胃！😋 快试试吧，让家人一起享受这份简单又温暖的家常美味！💕
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